香蕉你的蛋糕

小心囉，這家位於紐約下東區的迷你杯子蛋糕店 Prohibition Bakery，
可能會讓你輕飄飄、臉紅紅（嗯，如果你吃太多的話啦）！

是的，他們的蛋糕都含酒精！

Prohibition Bakery 由一對女生情侶攜手創立，她們是 Brooke Siem 和 Leslie Feinberg。Brooke 是專業甜點師傅，曾在紐約著名甜點廚房工作。Leslie 則是經驗豐富的調酒師。在一回嘗試性質的把酒加入蛋糕烘烤，結果卻意外地美味且受到歡迎，於是他們就開了這家專賣店！在 Prohibition Bakery，威士忌、蘭姆酒、白蘭地、伏特加、啤酒、咖啡甜酒、琴酒…這些傢伙們，都乖乖地奉獻他們的香氣和嗆辣給蛋糕了！當然，這些蛋糕只提供給年滿 21的客人，Brooke Siem 和 Leslie Feinberg自稱眼力過人，休想矇混過關喔！

↥ 左：Brooke    右：Leslie

↥ Address : 9 Clinton St, New York, NY 10002, United States

↥ 是認真的…蛋糕裡真的含酒！招牌上寫得很明白啦。

咖啡？沒那種東西！

在 Prohibition Bakery 店裡，你找不到咖啡、茶、水和三明治這些基本款，只有酒精和迷你酒味杯子蛋糕！！除了店裡的固定菜單，Brooke 和 Leslie 也依客人喜歡的酒種來客製婚禮蛋糕：" 花大把銀子買無聊的婚禮蛋糕（外表無趣，嚐起來也無趣），倒不如來點令人難忘的酒味蛋糕！"

現在，她們定期推出新口味，期望帶給顧客持續的驚喜。

↥ 店裡只提供酒精和蛋糕 

↥ 婚禮杯子蛋糕

↥ Prohibition Bakery 的菜單 （點圖片可看更多）

聽聽 Prohibition Bakery 的小姐們怎麼說

  file:///Users/imac20/Desktop/pixnet/Prohibition%20Bakery%20/Prohibition%20Bakery%20Trailer.MP4 

- – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – -

同場加映：

紐約那麼遠，吃不到怎麼辦？
Prohibition Bakery 人氣蛋糕 Pretzel & Beer cupcake 大拆解！！

這款 扭結餅啤酒杯子蛋糕（Pretzel & Beer cupcake）就是店內的超人氣商品。可惜這些蛋糕遠在紐約吃不到，那就試著來拆解一下這款好味是怎麼組成的吧。若想在家自己做，有幾樣食材推薦給大家。

哪個牌子的啤酒好？
建議選用英國的 Bass Pale Ale 啤酒，這款啤酒麥芽餘韻厚實、甜度夠，拿來拌入蛋糕再適合不過。

巧克力糖霜怎麼做？
用香甜的 Nutella 牌的榛果巧克力醬（這個牌子的巧克力醬在國外很受歡迎噢），加入奶油、糖粉、牛奶拌合，就是糖霜了。 在大賣場就可找到 Nutella巧克力醬的蹤跡囉。

最後還是要提醒大家，酒精給人放鬆的舒服感，
但還是要注意安全不酒駕喔！ 

〔 與我們一起找甜、吃甜、品味生活的甜 ⤍ 歡迎加入香蕉你的蛋糕粉絲團。〕