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如果說巴黎人用咖啡來代表生活,那麼紅茶就是英國人最驕傲的文化。
說到英國一定會想到最有名的英式下午茶
而下午茶的靈魂人物就是茶
吃甜品時一定要配一杯熱茶才不會死甜或膩

18世紀以來,英國人就是世界上最愛喝茶的民族之一。茶葉剛從中國傳到英國時,當時讓喜愛新鮮事物的倫敦人趨之若鶩,不過由於價格昂貴且稀有,喝茶只是部份上流社會人士才能享受的嗜好,一直到19世紀時茶葉在英國普及後,才成為許多英國人日常生活的一部份。
根據英國茶葉協會(UK Tea Council)統計,有66%的英國人每天都會喝茶,而在英國平均每人每年可以喝掉2.5公斤的茶葉(真的是很會喝)!

 

七月時去了一趟英國,

在英國喝紅茶,品味茶香,來杯牛奶,真的是皇家級的享受呀!!!

英國伴手禮我也最推薦送英國紅茶,因為不重、體積小、實用、又無敵代表英國,(比沒用的鑰匙全…好太多了!)
這篇我要推薦兩家英國百年老牌紅茶Whittard」、「Fortnum & Mason」、

 

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Whittard

Whittard是我在英國拜訪的第一家茶品店,去英國前認為最能代表英國的茶是Twinings,因為許多咖啡廳裡都是採用Twinings做為店內飲品的茶葉,到了英國後發現其實英國人更愛Whittard!
Whittard」是間於1886年開幕的茶店,目前已經有超過35家的分店,是非常受英國人喜愛的品牌,
他們的品牌標榜的是"維持最高品質",聽說至今仍以手工的傳統方式包裝茶葉!
在台灣「Whittard」也是古典玫瑰園的專用茶,在台灣買非常貴,也只有古典玫瑰園買的到

剛到店裡,馬上眼花撩亂,完全不知道要怎麼買,種類時在太多了,不過Whittard店內都有擺放試喝,那天逛的是在Covent Garden的Whittard店面,隔壁就是Laduree,於是就買了2顆馬卡龍到Whittard喝茶,雖然這種行為有點歐巴桑,但比起在Laduree店面享用下午茶,這算另是一種沒座位的小資下午茶方案

酥脆的馬卡龍佩上清爽的Assam茶,時在是太美好了!

店內除了各種茶葉、茶包的陳列,還有許多漂亮無比的茶具的販售,整組的茶壺組、可愛的攪拌匙...
特別是冬天還有出限定熱巧克力喔
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(£7.5)

Whittard」最經典的紅茶系列,早餐茶English Breakfast Tea下午茶Afternoon Tea伯爵茶Earl Grey

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(£
4.25)


其中下午茶Afternoon Tea也是被評選出來非常好喝的!

Whittard」網路上口碑叫好的就是 Instant Tea (即融茶)系列,

Dreamtime Tea  
Mulled Wine Tea  
£5.5
特別是Dreamtime美好時光(蜂蜜/杏仁/香草)冬天最愛的Mulled WINE最受歡迎
另外兩款Turkish Apple土耳其蘋果茶English Fruits英式水果茶也都是有被推薦過的

Instant Tea系列我覺得很適合當紀念品送人,特別是茶罐瓶身的設計,圖案都很美麗!
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網路上最多人推薦,大家最愛的English Rose Tea
如果你喜歡玫瑰的味道,那這款茶就非常適合,當初也是為了紀念黛安娜王妃而調製的,

是連我這種不喜歡喝花茶的人都驚嘆的一款茶款!
午後來一杯English Rose Tea
,濃濃的茶香中散發出經典香甜的玫瑰味,實在是享受
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Whittard」也很貼心的出了一些茶葉搭配可愛的泡茶匙(£12.00)讓大家不用煩惱沒有濾茶器,
圖為非常古典、雅致的組合包裝Finest Tea Collection,非常適合送禮呀!

 

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Fortnum & Mason

創立於1707年,是一家有300多年歷史的老牌喔
是一家食品百貨公司,以前是皇家貴族的高級食品雜貨店,現在已經變成上流社會的高檔百貨,
奢華美食、香檳、下午茶全部都有,還有高級文具禮品,百貨公司二樓更有高級珠寶!

Fortnum & Mason出品的茶,在台灣可能比較少聽過這個牌子,但在英國非常有名!
是英國皇家御用品牌,也是很多英國人死忠的茶葉品牌,

F&M的外觀和裡面有一個主題色調,一點點tiffany藍加上一點點綠,

很美的顏色,就在Ritzs附近,坐到Green Park或Picadilly circus都可以到,我建議的完美路線是從oxford circus站一路逛攝政街逛過來picadilly circus!

當我走進Fortnum & Mason的一樓,主要以販賣茶葉為主,其他還有巧克力、餅乾禮品還有馬卡龍,F&M的馬卡龍也非常好吃,不輸LADUREE!

整層樓都是滿坑滿谷的的茶葉商品,有茶包、散裝茶葉、紙盒包裝的、鐵罐的,
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(£1.65)

Fortnum & Mason伯爵茶相當知名,
上圖為最經典、熱賣的基本款伯爵茶Earl Grey Classic Tea,茶葉中添加佛手柑,
所以茶香非常有層次!

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(£1.65)

這兩款也是屬於Fortnum & Mason經典茶款,
Breakfast Blend Tea早餐茶、Royal Blend Tea皇家特調,

皇家特調是錫蘭與阿薩姆兩種茶葉特調的茶款,也是為了紀念英國國王King Edward VII所推出的,
對於我來說,這兩種都是屬於濃茶,Royal Blend Tea喝起來很順口,
Breakfast Blend Tea 
我會建議搭配鮮奶,味道會更棒!
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(£3.5)

大吉嶺(Darjeeling FTGFOPDarjeeling Broken Orange Pekoe也是網路上眾多部落客推薦的茶款。
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(£1.65)
Queen Anne茶款則是很多網友都想嚐試的,此款茶為Fortnum & Mason200週年年紀款茶(1907)
也慶祝當時愛喝紅茶的的英國安妮女王,而因此命名。
從中調配的錫蘭與阿薩姆茶葉都是最好的莊園挑選出來,喝起來每一口都聞的到濃郁的茶香,
Queen Anne是一款柔和香味中帶有麥香,還有令人印象深刻的濃郁口感,
這一款也是多數買Fortnum & Mason一定會入手的一款。
(不過對於不常喝紅茶的人來說...都還是算英國濃茶喔!!)

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(£1.65)

還有一系列非常受女生歡迎,那就是水果調味茶系列Black Tea with Fruit
在網路上查到對這一系列的評價都是以驚艷來形容,
水果調味茶系列有七種口味,草莓、桃子、芒果、蘋果、香草、檸檬、蔓越莓
其中大家最推薦的就是上圖的草莓紅茶Black Tea with Strawberry
其次是下圖蜜桃紅茶Black Tea with Peach
女生們的評價都是喝了會有幸福感,紅茶濃郁搭配香氣十足水果香,簡直是天作之合。

 

會推薦兩家「Whittard」、「Fortnum & Mason」紅茶的幾個原因:
1. 
如果在台灣買,通路少而且較貴,在英國當地買,價錢都還滿划算的!
2. 
知名度高,都是老牌紅茶,也非常代表英國。
3. 
在英國購買容易,包裝也都非常適合收藏或是當紀念品送人。
4. 
茶款種類多,能符合絕大多數的喜好。

 

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